随着社会的发展，人们对安全的认识越来越高。为了防止火灾突发事件，许多人在家里安装了烟雾报警器。但厨房的烟雾避免不了让烟雾报警器产生误报，那么厨房里该用什么样的烟雾报警器?下面就和小编了解下吧。

　　火灾烟雾报警器是通过测量空气中的正负电荷的平衡来工作的。在传感器内部，有一小片放射性物质，这种物质能在感应室内流动的空气中产生一股微小的电流。在线路板上，有一个电脑芯片用来监测这股电流。当烟雾粒子进入到感应室后，就会扰乱那里的正负电荷的平衡，同时也会使这股电流发生变化。当烟雾逐渐加重，正负电荷的不平衡性就会加强。当这种平衡性达到一定的限度，喇叭就会响起。

　　离子烟雾报警器对微小的烟雾粒子的感应要灵敏一些，对各种烟能均衡响应;而前向式光电烟雾报警器对稍大的烟雾粒子的感应较灵敏，对灰烟、黑烟响应差些。当发生熊熊大火时，空气中烟雾的微小粒子较多，而闷烧的时候，空气中稍大的烟雾粒子会多一些。如果火灾发生后，产生了大量的烟雾的微小粒子，离子烟雾报警器会比光电烟雾报警器先报警。这两种烟雾报警器时间间隔不大，但是这类火灾的蔓延极快，此类场所建议安装离子烟雾报警器较好。另一类闷烧火灾发生后，产生了大量的稍大的烟雾粒子，光电烟雾报警器会比离子烟雾报警器先报警，这类场所建议安装光电烟雾报警器。所以厨房用光电烟雾报警器。

　　烟雾报警器的作用是发生火灾第一时间检测出室内烟雾浓度变化，在第一时间发出本地报警，并在火势还没有蔓延开的时候就可以告知人群及时的开启消防水阀，在火灾初期就能够及时控制火势。

　　生活中我们接触到能发生火灾的物品太多了，谁也无法预料会不会发生火灾。